Ethno-Versand - BIALETTI Design Espressokocher GRILLO aus Edelstahl 70305000009

BIALETTI Design Espressokocher GRILLO aus Edelstahl

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Art.Nr.: 70305000009

Ein kleiner origineller Espressokocher aus Edelstahl mit Glanzfinish und nicht Wärme leitenden Oberteil, schöne schwere Qualität

Der Kaffee fließt mit einem äußerst ansprechenden Espresso-Effekt direkt in die beiden Tassen. Tassengröße: 2 Tassen

Größe: Höhe ca. 15 cm, Breite max. ca. 14,5 cm, eine detaillierte Beschreibung des BIALETTI Espressokochers Grillo finden Sie hier als pdf-Datei. Lieferung ohne Tasse. Diese dient nur zur Veranschaulichung der Funktion.

So gelingt Ihnen ein echter Espresso mit mediterranem Flair. Denn der Klassiker unter den Espressokochern für die Herdplatte bereitet herrlich aromatischen Espresso. Die etwas andere Geschenkidee für einen authentischen italienischen Cafe.

Zur Zubereitung eines guten, schaumigen Espressos wird eine Espressomaschine benötigt. In dieser wird 88–94 °C heißes Wasser bei einem Ausgangsdruck von etwa 9 bar durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst. Die Durchlaufzeit sollte dabei etwa 25 Sekunden betragen. Läuft die passende Wassermenge schneller durch die Maschine, wird der Espresso fade und sauer. Läuft das Wasser zu lange durch das Kaffeemehl, lösen sich hingegen zu viele Bitterstoffe.

Die Espressomaschine wurde von einem Neapolitaner – der sich angeblich über die Langsamkeit der Kaffeezubereitung ärgerte – in Zusammenarbeit mit dem Mailänder Ingenieur Luigi Bezzera entwickelt, der als Erfinder der Espressomaschine gilt. Während der Prototyp bereits auf der Weltausstellung 1855 in Paris vorgestellt wurde, ging die erste Serienproduktion von Bezerra erst 1901 in die Läden Italiens und bald in alle Welt.

Espresso lässt sich trotz seines Namens nicht in einer Espressokanne kochen, da der nötige Druck in einer „Moka“ nicht erreicht wird (allenfalls vielleicht 1,5 bar). Zu den Klassikern unter den Espressokannen gehört das 1933 von Alfonso Bialetti entworfene Modell Moka Express, das bis heute in seiner nahezu ursprünglichen Form produziert wird und weltweit in vielen Haushalten zu finden ist. Eine exklusive Design-Variante ist der Espressokocher Grillo.

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