Ethno-Versand - Espresso Maschine Bialetti Mokona mit 1,5 l Wasserbehälter 70305000014

Espresso Maschine Bialetti Mokona mit 1,5 l Wasserbehälter

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Art.Nr.: 70305000014

Bialetti Espressomaschine "Mokona" Das Design inspiriert sich an der sagenhaften Moka Express, ist originell, individuell und elegant. Mokona ist eine Kaffeemaschine, mit der sich Espresso und Cappuccino ganz einfach wie im Café zubereiten lassen.

Das Gerät hat drei verschiedene Funktionsweisen, d. h. man kann Kaffeekapseln, Kaffeepads und gemahlenen Kaffee verwenden.

Der Wasserbehälter ist abnehmbar und lässt sich daher bequem füllen. Die einzelnen Teile des Gerätes können problemlos entnommen und gespült werden. Sorgfältige Verarbeitung der Details, Qualität und Zuverlässigkeit sind garantiert. Das Gehäuse ist aus lackiertem ABS in Verbindung mit Chromteilen, die das Design und die Details unterstreichen. Der Filtereinsatz für gemahlenen Kaffee ist aus Messing, wie es die Tradition von Kaffeemaschinen für den kommerziellen Einsatz verlangt. Zwei Thermostate zur Überwachung der Kaffee- und Dampftemperatur sowie ein Sicherheitsventil zur Überwachung des Drucks sorgen für höchste Leistungsfähigkeit!

* Abmessungen: (B x H x T) 31 x 40 x 28 cm
* Anschlusswerte: 230 V / 1250 W
* Material: Kunststoff

Zur Zubereitung eines guten, schaumigen Espressos wird eine Espressomaschine benötigt. In dieser wird 88–94 °C heißes Wasser bei einem Ausgangsdruck von etwa 9 bar durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst. Die Durchlaufzeit sollte dabei etwa 25 Sekunden betragen. Läuft die passende Wassermenge schneller durch die Maschine, wird der Espresso fade und sauer. Läuft das Wasser zu lange durch das Kaffeemehl, lösen sich hingegen zu viele Bitterstoffe.

Die Espressomaschine wurde von einem Neapolitaner – der sich angeblich über die Langsamkeit der Kaffeezubereitung ärgerte – in Zusammenarbeit mit dem Mailänder Ingenieur Luigi Bezzera entwickelt, der als Erfinder der Espressomaschine gilt. Während der Prototyp bereits auf der Weltausstellung 1855 in Paris vorgestellt wurde, ging die erste Serienproduktion von Bezerra erst 1901 in die Läden Italiens und bald in alle Welt.

Espresso lässt sich trotz seines Namens nicht in einer Espressokanne kochen, da der nötige Druck in einer „Moka“ nicht erreicht wird (allenfalls vielleicht 1,5 bar). Zu den Klassikern unter den Espressokannen gehört das 1933 von Alfonso Bialetti entworfene Modell Moka Express, das bis heute in seiner nahezu ursprünglichen Form produziert wird und weltweit in vielen Haushalten zu finden ist.

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