Ethno-Versand - Kaffee: Cafe Najjar Selection ohne Kardamom 200 g

Kaffee: Cafe Najjar Selection ohne Kardamom 200 g - arabischer Mocca

4,20 EUR
3.9252
4.2
7

(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)

Artikeldatenblatt drucken

Lieferzeit:

binnen 1 Woche

Art.Nr.: 70305000043

2,10 EUR pro 100 g

100% sehr fein gemahlene Arabica-Kaffeebohnen aus Brasilien ohne Kardamom, in Aroma-Vaccum-Schutzverpackung

Für die Zubereitung von türkischem Kaffee (café turc), bei uns auch als arabischer Mokka bekannt. Die Röstung ist traditionell dunkel. Das Kaffeepulver wird zusammen mit Wasser und Zucker nach Geschmack in einem Stielkännchen (arabisch: rakwi oder ibrik) insgesamt dreimal aufgekocht. Jedesmal, wenn der Schaum auftsteigt, das Stielkännchen kurz vom Feuer nehmen, warten bis der Schaum sich senkt, herumrühren und dann erneut aufkochen. Vor dem ersten Schluck eine Minute stehen lassen, damit der Kaffeesatz zu Boden sinken kann. Dieser Kaffee wird schwarz und süß ohne Milch getrunken.

Dieser Kaffee ist nicht mit Kardamom aromatisiert und wird bevorzugt von Kunden gekauft, die das Gewürz Kardamom entweder nicht mögen oder den Kaffee ihrem Geschmack entsprechend mit mehr oder weniger Kardamom würzen möchten.

Das Gewürz Kardamom bindet die Säure im Kaffee (arabisch: qahwa) und macht ihn bekömmlicher.

Eine ausführliche Anleitung, wie man diesen Mokka kocht, finden Sie in dem Wiki-Kochbuch Mokka / Türkischer Kaffee.

Producer: Café Najjar, Beirut, Libanon
Die Nr. 1 der Kaffeehersteller im Nahen Osten mit einem Marktanteil von 35% im Libanon und einem Exportvolumen in 48 Länder

Video: arabischen Kaffee kochen

[Zurück]

Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

	Crema Facial Baba de Caracol - Gesichtscreme (Schneckencreme)
	Original Halka Crema Facial Baba de Caracol aus der Dominikanischen Republik, die Schneckencreme für das Gesicht in 115 g Dose 7,95 EUR (inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
	Kaffeeglas Cafe Havanna - 0,25 l
	Äußerst dekoratives Kaffeeglas für 0,25 l ungetrübten Kaffeegenuss - ein echter Hingucker 2,20 EUR (inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
	Djabana I - traditioneller äthiopischer Kaffeekochtopf
	Djabana I - traditioneller äthiopischer Kaffeekochtopf in verschiedenen Größen, aus Ton, glasiert, komplett mit Aufstellring und Verschluß 18,00 EUR (inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)